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冬瓜滑肉汤
冬瓜滑肉汤
蓝雨阳光780913
收录时间:2025-04-04 20:06:30 热度:930℃
1张图片
“
解暑美味的减脂佳肴。
”
食材明细
主料
冬瓜
300g
肉片
100g
辅料
红薯粉
1勺
姜片
5片
调料
豆瓣酱
1勺
十三香
5g
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
冬瓜滑肉汤的做法步骤
1
出锅。
2
煮到肉片透亮即可。
3
大火烧开,小火煮3分钟。
4
所有肉片放入汤中。
5
把裹了红薯粉的肉片一片一片放入冬瓜汤中。
6
搅拌均匀,让红薯粉充分包裹住肉片。
7
放入红薯粉。
8
加入豆瓣酱拌匀。
9
肉片中放入盐和十三香拌匀。
10
冬瓜切成大块放入姜水中煮开。
11
冬瓜去掉皮洗净。
12
姜片放入汤锅中的水中烧开。
本次制作《冬瓜滑肉汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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