9张图片
“
前两天烤了叉烧,俺便留下些做叉烧酥,记得两年前俺做过一次,希望这次比上次有进步啦。 ”
食材明细
美食特点
叉烧酥的做法步骤
-
-
-
3
将土豆切粒,放入微波炉转10分钟左右,然后用汤匙压碎。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
14
将两块成一底一面,圆周用手捏紧,留1/3口放馅,塞入馅后四周捏紧,用手指斜捏锁边,如果是角,用一块面,对半捏,留一小口塞馅,入馅后捏紧周边,再锁好边。
-
15
在烤板上擦一层菜油,将要烤的酥角和酥盒放上去。
-
-
17
放入烤箱中层,350F先烤15分钟,抽架出来擦蛋液,再烤,再抽出来再擦蛋液,再烤15分钟。多次擦蛋液,颜色会比较好。
-
-
制作小窍门
无芝麻的,表面光滑油亮,黄橙橙的,招人喜爱。放了芝麻的,吃起来香。这个做早餐和下午茶点都挺好。