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天气炎热，吃一点清爽不油腻的凉拌菜！清爽微辣的凉拌西葫芦，鲜香开胃！巨简单。 ”
食材明细
美食特点
夏日鲜，清爽凉拌西葫芦的做法步骤
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7
不粘锅加玉米油烧热，放入青红椒块和蒜粒翻炒爆香。
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不粘锅加玉米油烧热，放入青红椒块和蒜粒翻炒爆香。
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焯好的西葫芦丝捞出。拌匀的浇汁倒入，搅拌均匀。
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锅里加水煮开，滴一点玉米油，放入西葫芦焯水1分钟。
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16
西葫芦不用去皮，直接擦成丝（不用太细），青红椒切成小块。
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制作小窍门
1、西葫芦不用焯很久，带一点点爽脆口感比较好。
2、浇汁的量看西葫芦的量，可以多一些。
本次制作《夏日鲜，清爽凉拌西葫芦》所使用的厨具：不粘锅
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