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咸肉毛豆茭白饭

收录时间：2025-05-17 21:31:46 热度：9809℃

咸肉毛豆茭白饭的做法

3张图片

食材明细

主料

大米 300克
咸肉 115克
毛豆 300克
茭白 2株

调料

料酒适量
盐适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
数小时耗时
高级难度

咸肉毛豆茭白饭的做法步骤

1
开盖，就可以用膳了。
2
最后，煮熟后跳到保温档，再焖上5分钟。
3
盖上盖，插上电源、按下煮饭键开始煮。
4
搅动搅动。
5
加入比平时煮饭差不多的开水。
6
加适量的盐。
7
然后，合入切好的茭白、毛豆和浸泡好的咸肉，加适量的料酒。
8
放入电饭煲里。
9
接着，将大米倒入电饭煲内胆中、淘洗淘洗。
10
放在案板上切成粒。
11
将茭白剥壳清洗清洗捞出。
12
将毛豆剥壳淘洗干净。
13
将咸肉放入大碗里用清水浸泡1个小时去除一部分咸味。
14
食材：大米、咸肉（已清洗切成粒）、毛豆、茭白。

本次制作《咸肉毛豆茭白饭》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：主食米饭

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