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炸猪颈肉
炸猪颈肉
_蒍鉨变乖々
收录时间:2024-06-27 00:36:04 热度:2985℃
2张图片
食材明细
主料
猪颈肉
适量
辅料
生姜
适量
红葱头
适量
调料
生抽
适量
蚝油
适量
老抽
适量
盐
适量
玉米淀粉
适量
美食特点
原味
口味
炸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
炸猪颈肉的做法步骤
1
成品。
2
成品。
3
炸好的猪颈肉取出晾凉切片即可。
4
炸至两面金黄后捞出,大火再复炸数秒。
5
锅中热油放入猪颈肉。
6
猪颈肉两面均匀裹上玉米淀粉。
7
碗中放入适量玉米淀粉。
8
抓拌均匀,腌制入味。
9
猪颈肉放入姜片,红葱头,加入适量生抽,蚝油,老抽,盐。
10
红葱头洗净切块。
11
生姜切片备用。
12
猪颈肉洗净用叉子轻扎几下。
本次制作《炸猪颈肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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