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胡萝卜拌鸡胸肉

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-26 02:59:10 热度：6621℃

胡萝卜拌鸡胸肉的做法

1张图片

“ 胡萝卜富含维生素A。
这是脂溶性维生素，本来就打算放点食盐来的，为了维生素更好的吸收，所以调了个料汁来拌。 ”

食材明细

主料

胡萝卜 1根
鸡胸肉 100g

辅料

食用油 半匙

调料

大蒜 2颗
红杭椒 小许
葱叶小许
食盐半克
鸡精半克
蚝油些许

美食特点

微辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

胡萝卜拌鸡胸肉的做法步骤

1
成品。
2
料汁浇在盘子中央。
3
拌匀。
4
放蚝油。
5
等热油不沸腾了。
6
热油浇在菜末里。
7
锅烧热油。
8
放小碗里加食盐和鸡精。
9
切辣椒末等。
10
捞出，洗净浮沫摆盘。
11
煮熟。
12
放煮锅里。
13
切鸡胸肉。
14
摆盘。
15
蒸熟的胡萝卜切条。
16
洗净辣椒和大蒜。
17
胡萝卜洗净切大块，放蒸锅蒸熟。

制作小窍门

为啥不把胡萝卜切条再蒸，是怕蒸软了，取不出来。大块的不容易出现这个问题。

本次制作《胡萝卜拌鸡胸肉》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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