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凉拌毛豆
凉拌毛豆
守护jia
收录时间:2024-06-28 08:55:38 热度:7448℃
1张图片
食材明细
主料
毛豆
适量
辅料
蒜
半颗
调料
盐
适量
生抽
适量
食用油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌毛豆的做法步骤
1
把热油倒在蒜泥上搅拌均匀,尝一下不咸再放点盐,就可以开吃啦。
2
起锅烧油,冒烟即可。
3
蒜切成蒜泥,放在毛豆上,倒入生抽(蒸鱼豉油)也行。
4
捞出过凉水,放入盘中。
5
锅中加水加盐,水开放入毛豆倒点油煮5分钟,不要煮太烂。
6
把毛豆两头剪一下,以便入味,水中放一小勺盐清洗干净备用。
本次制作《凉拌毛豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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