3张图片
“
从超市买了2根大葱，上面带了点绿色的叶子，便摘下来切碎，做葱花饼。 ”
食材明细
美食特点
葱花千层饼的做法步骤
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1
将葱花饼拍松一些，里面的层就出来了。葱花千层饼好吃的挺不下嘴。
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2
锅中可以不用倒油，直接烙，烙制两面金黄即可出锅。
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5
其中6份叠加在一起，留1片大的将面团包裹住，收紧封口，整理成圆形。
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7
面团分为3份，取一份擀成圆形的大薄片，表面刷上油，撒上盐和切碎的葱花。
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8
再用手和成软一些的面团，要多揉一会，再加入摔打的动作，将面团揉的光滑，有筋性，放在面盆中醒20分钟左右。
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制作小窍门
温水的温度大约五、六十度就可以，面团要揉出筋性，这样在擀的时候才会不破，还能擀得又大又圆。
本次制作《葱花千层饼》所使用的厨具：平底锅
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