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茄子牛肉打卤面
茄子牛肉打卤面
诗韵墨香
收录时间:2025-05-18 07:25:36 热度:6489℃
1张图片
食材明细
主料
玉米面条
适量
辅料
茄子
一个
牛肉
适量
调料
油
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
酱油
适量
盐
适量
十三香
适量
美食特点
咸香
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
茄子牛肉打卤面的做法步骤
1
容器中加入适量玉米面条,卤子适量,搅拌均匀即可食用。
2
适量玉米面条,冷水下锅,煮熟捞出,过凉水冲洗几遍。
3
加入适量水淀粉勾芡,鸡精调味,出锅。
4
加入适量清水盐,酱油,蚝油,十三香,炖制入味。
5
锅里适量油,葱姜蒜爆锅,适量牛肉丁炒熟,加入茄子翻炒断生。
6
制作方法:茄子一个洗干净备用。去皮切小块备用。
7
成品图。
本次制作《茄子牛肉打卤面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
面条
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