菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡内金焦馍

鸡内金焦馍

收录时间：2024-06-23 03:45:33 热度：2090℃

鸡内金焦馍的做法

6张图片

“ 这是一款咸香酥脆，微带点苦味的小饼，健脾胃助消化，当做日常小零食也是不错的。 ”

食材明细

主料

中筋面粉 250g
鸡内金粉 5g
水 90ml
鸡蛋液 50g

辅料

白芝麻 15g
黑芝麻 15g

调料

盐 3g

美食特点

咸香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

鸡内金焦馍的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
成品图。
4
成品图。
5
成品图。
6
两面金黄即可。
7
要勤翻动。
8
平底锅，开中火，锅微热放入小饼，改小火烙制。
9
擀成薄饼，尽量薄。
10
醒好后的面团揉成长条，分成大约20克的小面团。
11
和成一个稍微偏硬点的面团，盖上面团，防止风干，静置20分钟。
12
将鸡蛋水加入刚才的面粉中，用筷子搅成面絮。
13
在碗中打入一个鸡蛋，加入清水，搅拌均匀。
14
再加入鸡内金粉，搅拌均匀。
15
将面粉，黑白芝麻，盐放入盆中，搅拌均匀。

制作小窍门

1.和面稍微偏硬。
2.面饼尽量擀薄，但是因为里边加有芝麻，所以厚度基本上是由芝麻决定的。
3.烙的时候要勤翻动，两面金黄即可，放凉就脆了。

本次制作《鸡内金焦馍》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：面食饼零食

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道

推荐菜谱

韩国料理粽子蛋糕卷面包止血调理粥戚风蛋糕 Muffin玛芬东北菜美白消暑解渴焗饭御寒养肝壮腰健肾汤类新疆菜夜宵