菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡内金焦馍

鸡内金焦馍

收录时间：2025-05-18 07:59:29 热度：2152℃

鸡内金焦馍的做法

6张图片

“ 这是一款咸香酥脆，微带点苦味的小饼，健脾胃助消化，当做日常小零食也是不错的。 ”

食材明细

主料

中筋面粉 250g
鸡内金粉 5g
水 90ml
鸡蛋液 50g

辅料

白芝麻 15g
黑芝麻 15g

调料

盐 3g

美食特点

咸香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

鸡内金焦馍的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
成品图。
4
成品图。
5
成品图。
6
两面金黄即可。
7
要勤翻动。
8
平底锅，开中火，锅微热放入小饼，改小火烙制。
9
擀成薄饼，尽量薄。
10
醒好后的面团揉成长条，分成大约20克的小面团。
11
和成一个稍微偏硬点的面团，盖上面团，防止风干，静置20分钟。
12
将鸡蛋水加入刚才的面粉中，用筷子搅成面絮。
13
在碗中打入一个鸡蛋，加入清水，搅拌均匀。
14
再加入鸡内金粉，搅拌均匀。
15
将面粉，黑白芝麻，盐放入盆中，搅拌均匀。

制作小窍门

1.和面稍微偏硬。
2.面饼尽量擀薄，但是因为里边加有芝麻，所以厚度基本上是由芝麻决定的。
3.烙的时候要勤翻动，两面金黄即可，放凉就脆了。

本次制作《鸡内金焦馍》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：面食饼零食

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日

推荐菜谱

果冻壮阳酸奶淮扬菜泰国菜私房菜大寒养生菜婚宴小寒排毒养颜鸡尾酒法国菜重阳节云南菜曲奇常见菜式