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收录时间:2025-05-18 21:19:50      热度:312℃
鳗鱼炒饭的做法

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蒲烧鳗鱼,总能与主食联系在一起,哪怕不是日料中经典的鳗鱼饭,也能以各种形态与主食搭配。毕竟这酱汁,这甜口,不拿来浇饭真就太可惜了!

食材明细

主料
  • 闽正蒲烧鳗鱼 1条
辅料
调料

美食特点

鳗鱼炒饭的做法步骤

  • 鳗鱼炒饭的做法步骤:7
    1
    鳗鱼丁和鸡蛋下锅,翻炒均匀临出锅前撒上一把葱花即可。
  • 鳗鱼炒饭的做法步骤:6
    2
    放入米饭,加生抽翻炒均匀。
  • 鳗鱼炒饭的做法步骤:5
    3
    放入胡萝卜丁、玉米粒、青豆,加适量盐翻炒。
  • 鳗鱼炒饭的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散倒入滑炒,炒至凝固后盛出。
  • 鳗鱼炒饭的做法步骤:3
    5
    取锅倒油加热,先放入姜蒜爆香。
  • 鳗鱼炒饭的做法步骤:2
    6
    胡萝卜切小丁,同玉米粒、青豆一同焯水一下。
  • 鳗鱼炒饭的做法步骤:1
    7
    闽正蒲烧鳗鱼加热解冻后,切小块备用。
本次制作《鳗鱼炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食  

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