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香甜顺滑杏仁糊

收录时间：2024-06-26 00:47:22 热度：6069℃

香甜顺滑杏仁糊的做法

1张图片

“ 杏仁具有丰富的营养价值(杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种)。其富含蛋白质，碳、磷、铁、硒等多种矿质元素，及多种维生素，且有良好的药用价值。杏仁糊请热解毒，润肺止咳、香甜顺滑、易消化吸收，杏仁味道浓郁。 ”

食材明细

主料

杏仁 60g

辅料

大米 10g
桂花少许
玫瑰花 5朵

调料

冰糖 60g

美食特点

原味口味
其他工艺
十分钟耗时
神级难度

香甜顺滑杏仁糊的做法步骤

1
撒上少许干桂花、五朵小玫瑰花点缀，香甜顺滑、清润不腻，可做下午荼饮品食用。
2
干桂花刚购买的。
3
杏仁非常细腻，清热解毒，杏仁味浓香。
4
加热至熟的米糊不是很稠（根据个人需要掌握），用细筛过滤没有渣糊，非常细腻、只是一点浮沫而已。
5
将所有食材放入破壁机中，加入适量的水（稀稠自行掌控)，这是一款可以加热至熟的破壁机，选择米糊键。
6
称重60g。
7
冰糖。
8
将杏仁洗净，大米洗净浸泡20分钟。

本次制作《香甜顺滑杏仁糊》所使用的厨具：破壁机

菜谱标签：饮品

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