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小炒农家菜

收录时间：2024-06-26 20:20:24 热度：10106℃

小炒农家菜的做法

3张图片

食材明细

主料

毛豆 265克
河虾 135克
咸肉 110克
茭白 2株

调料

料酒适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
三刻钟耗时
高级难度

小炒农家菜的做法步骤

1
调味翻炒翻炒即成。
2
然后，合入河虾，加适量的盐。（试试味道再加盐）
3
翻动一下煮开、煮上5到6分钟。
4
加适量的清水。
5
接着，合入切好的茭白和毛豆，加适量的料酒。
6
起锅倒油烧热，下入咸肉翻炒翻炒。
7
将茭白放在案板上切成滚刀块。
8
将毛豆剥壳淘洗干净。
9
食材：毛豆、河虾（已清洗）、咸肉（已清洗切开）、茭白（已剥壳清洗）。

本次制作《小炒农家菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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