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收录时间:2024-06-27 08:16:02      热度:2832℃
醋熘土豆丝的做法

  1张图片

土豆含有大量的膳食纤维,可以加速胆固醇的排泄,醋有利于分解胆固醇,两者搭配食用,能促进胆固醇的排出,帮助稳定血脂。

食材明细

主料
辅料
  • 少许
  • 花椒 少许
  • 干红辣椒 少许
调料

美食特点

醋熘土豆丝的做法步骤

  • 醋熘土豆丝的做法步骤:5
    1
    酸辣可口。
  • 醋熘土豆丝的做法步骤:4
    2
    出锅装盘即食。
  • 醋熘土豆丝的做法步骤:3
    3
    锅内倒入花生油烧至五成热,将花椒下入炸出香味,盛出,下入葱花、干红辣椒段煸香,放入土豆丝翻炒,待土豆丝稍变软后,用盐和醋调味即可。
  • 醋熘土豆丝的做法步骤:2
    4
    花椒、干辣椒和葱花,备用。
  • 醋熘土豆丝的做法步骤:1
    5
    土豆去皮,洗净,切丝,备用。

制作小窍门

土豆丝浸过冷水再炒不易粘锅,先放醋,炒出来的土豆丝较脆,如希望口感软烂一些,出锅前再放醋。
本次制作《醋熘土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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