菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 玉米鲜肉包

玉米鲜肉包

_蒍鉨变乖々

收录时间：2025-05-20 12:14:30 热度：6796℃

玉米鲜肉包的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 500g
安琪发酵粉 5g
白砂糖 5g
清水 260-270g

辅料

前腿肉 适量
玉米适量
香葱适量
生姜适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
老抽适量
鸡精适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

玉米鲜肉包的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
肉眼可见的汤汁。
4
一口咬下爆汁的玉米鲜肉包子。
5
锅中水烧开，放入包子，大火蒸15分钟左右，5分钟后开盖即可。
6
包好的包子醒发20分钟左右。
7
将包子捏紧收口。
8
舀入玉米鲜肉馅。
9
将面皮擀薄。
10
分切成均匀的面剂。
11
面团搓成长条。
12
面团发酵呈蜂窝状，取出排气揉光滑。
13
将面团揉光滑，盖上保鲜膜发酵40分钟左右。
14
厨师机和面5分钟左右。
15
用筷子将面粉搅拌成面絮。
16
加入清水。
17
加入发酵粉和白砂糖。
18
面粉倒入和面盆中。
19
拌好的玉米鲜肉馅放入冰箱冷藏。
20
加入玉米。
21
加入葱花拌匀。
22
厨师机搅拌，将肉馅和葱姜汁充分混合吸收。
23
加入葱姜汁。
24
加入适量蚝油，盐，生抽，老抽，鸡精。
25
前腿肉洗净绞碎备用。
26
玉洗净剥出玉米粒。
27
香葱洗净切葱花备用。
28
榨好的葱姜汁过滤备用。
29
香葱和生姜放入榨汁杯中榨出葱姜汁。
30
适量生姜和香葱洗净备用。

本次制作《玉米鲜肉包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食包子

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！

推荐菜谱

增进食欲醒酒糖水消暑解渴润肠通便日本料理哺乳期壮腰健肾感恩节酸奶饺子补钙面食小寒养血懒人食谱情人节护肝明目