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咸香栀子花

收录时间：2025-05-20 14:08:44 热度：674℃

咸香栀子花的做法

1张图片

“ 初夏，又到了野栀子花开放的季节，满山都溢满栀子花的香味，时令特色小菜赶紧做起来。 ”

食材明细

主料

酱肉适量
栀子花 适量

辅料

姜适量
蒜适量
葱适量

调料

油适量
盐适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

咸香栀子花的做法步骤

1
成品图。
2
放入葱段，加盐调味炒匀。
3
放入栀子花翻炒2分钟。
4
放入姜蒜炒香。
5
锅中放少许油，放入酱肉炒香出油。
6
酱肉切条，姜蒜、葱段切好备用。
7
下沸水锅焯水1分钟，捞出用冷水浸泡半个小时。
8
去掉花蕊清洗干净。
9
野生栀子花。

制作小窍门

栀子花香气浓郁，花中有很多细小的虫子在爬，清洗的时候要多洗几次。

本次制作《咸香栀子花》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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