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腊肠炒豌豆

从容过日子

收录时间：2024-06-26 22:50:42 热度：7961℃

腊肠炒豌豆的做法

1张图片

食材明细

主料

豌豆适量

辅料

腊肠半根
小葱 1根

调料

盐适量
十三香 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肠炒豌豆的做法步骤

1
完成。
2
最后放入葱花翻炒，感觉干的话可以顺锅边淋少许水。
3
放入盐适量。
4
转小火调味：放入十三香适量。
5
豌豆粒炒至断生，下入腊肠继续翻炒。
6
热锅热油、中火下入豌豆粒翻炒。
7
腊肠切小丁备用。
8
小葱切碎备用。
9
所需食材：豌豆粒、腊肠、小葱。

制作小窍门

1、炒豌豆开始时豆粒会乱蹦，可以转小火用盖子挡着炒。
2、不在乎颜色的话可以加少许生抽。
3、买豌豆时注意别买太老的。

本次制作《腊肠炒豌豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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