菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 老式发面大饼干

老式发面大饼干

收录时间：2025-04-15 05:17:57 热度：9235℃

老式发面大饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

普通面粉 280克
鸡蛋 2个

辅料

酵母 2克
白糖 70克
无铝泡打粉 2.5克

调料

玉米油 70克

美食特点

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

老式发面大饼干的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
放凉食用更佳。
4
烤箱提前预热，上下火150中层，烘焙20分钟左右，烤至表面金黄色即可。烤箱温度仅供参考。
5
生坯表面刷一层蛋液，撒适量芝麻，醒发一倍大。
6
面团擀成0.3-0.4cm左右的面坯，切成块。
7
制作方法：鸡蛋打散（留点刷饼干表面用），倒入玉米油、白糖、少许温水化开酵母搅拌均匀，最后把面粉跟无铝泡打粉混合倒入，用刮刀翻拌成面团，然后再用手翻揉几下，使之材料更加融合均匀，成品面团很柔软。
8
成品图。
9
成品图。

本次制作《老式发面大饼干》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器

推荐菜谱

小菜父亲节寿司春节潮汕菜翻糖汤类补钙满汉全席批萨戚风蛋糕七夕护肝明目传统美食安胎零食广东小吃滋阴