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肉丝茭白牛心菜炒荞麦面

收录时间：2024-06-23 02:46:34 热度：3057℃

肉丝茭白牛心菜炒荞麦面的做法

3张图片

食材明细

主料

荞麦面 1包
茭白 1株
牛心菜 半棵
肉丝适量

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

肉丝茭白牛心菜炒荞麦面的做法步骤

1
调味炒匀即成。
2
加适量的味精。
3
最后，加适量的盐。
4
然后，合入牛心菜、切好的茭白和焯好的荞麦面翻炒翻炒。
5
翻炒翻炒。
6
加适量的酱油。
7
接着，加适量的料酒。
8
起锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒至变色。
9
将荞麦面下入沸水锅中焯上3分钟捞出。
10
茭白放在案板上切成片。
11
将茭白剥壳和切好的牛心菜一起清洗清洗捞出。
12
将牛心菜放在案板上切开。
13
食材：荞麦面、茭白、牛心菜、肉丝。

本次制作《肉丝茭白牛心菜炒荞麦面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条

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