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红烧鸭爪
红烧鸭爪
爱吃de胖子
收录时间:2022-12-15 14:27:12 热度:4363℃
4张图片
“
鸭爪富含胶质,有嚼头,做出来的小吃是很好的下酒菜。
”
食材明细
主料
鸭爪
500g
辅料
葱
15g
姜
10g
白砂糖
10g
酱油
15ml
味极鲜
10ml
八角
2粒
丁香
1粒
五香粉
3g
盐
5g
花生油
适量
清水
适量
美食特点
五香
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧鸭爪的做法步骤
1
鸭爪洗净控水。
2
热锅下油,放入白砂糖小火翻炒。
3
炒出糖色。
4
放入鸭爪翻炒。
5
炒上糖色。
6
加入清水,酱油,葱姜,美极鲜,盐,五香粉,八角,丁香炒匀。
7
大火烧开。
8
盖盖转下火炖一个小时关火即可。
制作小窍门
丁香不要多放,一粒足以。
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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