菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烩茄饼

烩茄饼

爱吃的康康

收录时间：2025-05-21 23:10:30 热度：3292℃

烩茄饼的做法

1张图片

“ #下饭菜#制作过程简单，还超级下饭哦！ ”

食材明细

主料

茄子 1个

辅料

面粉适量
清水适量
大蒜若干
香菜适量

调料

食用油 适量
生抽 2匙
老抽 1匙
蚝油 1匙
盐 1g
鸡精 1g

美食特点

咸香口味
烩工艺
半小时耗时
简单难度

烩茄饼的做法步骤

1
出锅撒点香菜，就可以开吃啦。
2
放入煎好的茄子，煮三五分钟即可。
3
起锅烧油，先放蒜片爆香，然后放老抽、生抽、蚝油、盐，鸡精，加入适量开水，让调味料融化。
4
煎好后盛出来备用。
5
把茄子片挂一层面糊，放入电饼铛里，煎至八成熟。
6
调个面糊，量的话根据茄子的大小，状态大约就是浓稠酸奶状。
7
茄子洗净，切成厚片，记住，不去皮哈。

本次制作《烩茄饼》所使用的厨具：电饼铛、炒锅

菜谱标签：面食

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合

推荐菜谱

技巧类寒露闽菜产妇蛋糕下元节粤菜赣菜北京小吃清肺止咳云贵小吃烧烤养心增肥山西小吃西班牙菜酒席秋冬进补