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莙荙菜叶炒鸡蛋

收录时间：2025-04-11 22:34:44 热度：5414℃

莙荙菜叶炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 健康营养菜。 ”

食材明细

主料

莙荙菜叶 一把
鸡蛋两个

调料

花生油 适量
盐少许

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

莙荙菜叶炒鸡蛋的做法步骤

1
营养菜。
2
出锅装盘。
3
锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒几下，用铲子捣块，再倒入莙荙菜叶加少许盐调味，翻炒拌匀即可。
4
鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散，备用。
5
莙迭菜叶洗净，切段，淖一下，捞出，过凉水再捞出，挤出多余水分，放入盘中，备用。

制作小窍门

淖莙迭菜叶加少许油、盐和小苏打，是叶子更绿更好看。

本次制作《莙荙菜叶炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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