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野山椒牛肉
野山椒牛肉
说下雪美丽
收录时间:2021-11-18 13:01:42 热度:1907℃
1张图片
“
野山椒,经过泡制,够香微辣,今天买了些肥牛,有没有想起烧烤的肥牛,特香,所以,炒制也不错,也很香。
”
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
野山泡椒
适量
香菜梗
适量
蒜
适量
姜
适量
配料
酱油
适量
老抽
适量
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
野山椒牛肉的做法步骤
1
牛肉切条,用适量酱油、老抽腌制一会,备好山椒、香菜梗切段、蒜切片、姜切片。
2
热油爆香蒜片及姜片。
3
加入牛肉条炒至变色,稍出油,加少许耗油。
4
加入泡椒炒一下下。如果你把握不好火候,这时就可小点火。
5
再加入香菜梗、适量盐炒匀即可。
6
好像饭店也经常有这道菜哦,呵呵,味道不错。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
晚餐
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