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收录时间:2025-05-22 08:51:37      热度:8403℃
豆豉炒苦瓜的做法

  1张图片

很有特色的小炒,喜欢豆豉的人肯定少不了这道小炒。

食材明细

主料
  • 苦瓜 一个
  • 红椒 适量
  • 阳江蒜容豆豉 一勺
辅料
  • 蒜末 少许
调料
  • 适量
  • 少许
  • 少许

美食特点

豆豉炒苦瓜的做法步骤

  • 豆豉炒苦瓜的做法步骤:9
    1
    成品图。
  • 豆豉炒苦瓜的做法步骤:8
    2
    成品图。
  • 豆豉炒苦瓜的做法步骤:7
    3
    少许盐,糖,快速翻炒一分钟即可(豆豉有咸味酌量调味)。
  • 豆豉炒苦瓜的做法步骤:6
    4
    添加一小勺豆豉。
  • 豆豉炒苦瓜的做法步骤:5
    5
    炒至断生,约一分半钟。
  • 豆豉炒苦瓜的做法步骤:4
    6
    再放入苦瓜大火翻炒。
  • 豆豉炒苦瓜的做法步骤:3
    7
    热锅放油,下蒜末,红椒炒香。
  • 豆豉炒苦瓜的做法步骤:2
    8
    苦瓜改斜刀切片,红椒也切片,备点蒜末。
  • 豆豉炒苦瓜的做法步骤:1
    9
    准备:苦瓜,蒜头,红椒,阳江蒜容豆豉。
本次制作《豆豉炒苦瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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