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肉沫蕖荬芽小豆沫

不做妖精好多年

收录时间：2025-04-08 18:08:16 热度：9434℃

肉沫蕖荬芽小豆沫的做法

1张图片

“ 这是做给老母亲吃的。
她肾功能不好，不可以吃豆制品，就只能用花生代替黄豆了。 ”

食材明细

主料

蕖荬芽 一小把
梅花肉 80g
花生适量

辅料

食用油 半匙
清水适量

调料

葱姜小许
食盐小许
鸡精半克

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

肉沫蕖荬芽小豆沫的做法步骤

1
成品。
2
再煮3分钟左右即可。
3
翻炒均匀放鸡精。
4
放野菜末。
5
搅拌均匀，开锅煮10分钟。
6
放花生浆。
7
当肉和葱姜炒熟。
8
热锅冷油，油热放食盐。
9
也切末。
10
洗净的蕖荬芽。
11
肉和葱姜都切末。
12
放水。
13
打成颗粒浆。
14
放绞肉机里，喜欢吃细腻口感的，用破壁机打，我喜欢吃颗粒感的，就用绞肉机。
15
花生温水浸泡，这样打出来的花生豆带浆。

本次制作《肉沫蕖荬芽小豆沫》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人

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