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东北大拌菜

从容过日子

收录时间：2025-05-22 11:58:12 热度：8827℃

东北大拌菜的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜一根
干豆腐 一张
香菜随意
小葱随意
粉皮一袋

调料

味精适量
香油适量
利民蒜蓉辣酱 适量
香其熟酱 适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

东北大拌菜的做法步骤

1
抓拌均匀，完成。
2
两种酱根据个人口味调。喜欢蒜蓉辣酱就多放蒜蓉酱少放香其酱。喜欢香其酱就反之。
3
加入香其熟酱适量。
4
根据个人口味加入蒜蓉辣酱适量。
5
加入味精。
6
都放到一个大碗里调味。加入香油。
7
粉皮切条。
8
干豆腐切条。
9
香菜切段。
10
小葱切段。
11
再切条。
12
黄瓜先切段。
13
所需食材：黄瓜、干豆腐、小葱、香菜、粉皮、利民蒜蓉辣酱、香其熟酱、味精、香油。

制作小窍门

1、大拌菜要吃饭之前拌，不要拌太早容易出水。
2、两种酱调味，不要加盐。
3、也可以放点芝麻酱。

本次制作《东北大拌菜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜

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