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牡丹花馒头
牡丹花馒头
诗韵墨香
收录时间:2025-04-04 08:29:35 热度:6389℃
1张图片
“
春意盎然“食”光美味唯有牡丹真国色。
”
食材明细
主料
面粉
250克
酵母
3克
无铝泡打粉
3克
辅料
温水
130克
菠菜汁
适量
南瓜泥
适量
甜菜汁
适量
调料
白糖
5克
美食特点
甜香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
牡丹花馒头的做法步骤
1
成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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蒸15分钟。
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大火上锅蒸。
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二次醒发一倍大。
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可以做不同颜色的牡丹。
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做法同上。
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全部做好。
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取绿面团,擀圆坯,用剪刀剪出叶子形状,用刮板按压纹路。全
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花蕊一层一层用蘸清水把所有花瓣粘好。
16
取适量黄面团擀小长片,用剪刀剪出花蕊。
17
面和好,醒面15分钟,开始做型。用模具整理花瓣,按压纹路。
18
制作方法:食材量好,面粉250克,酵母3克,无铝泡打3克,白糖5克,温水130克,面和好温湿处醒面15分钟。绿红黄面团食材用上一样量好,面和好备用。
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成品图。
20
成品图。
本次制作《牡丹花馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
高颜值
馒头花卷
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