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青团

收录时间：2024-06-25 18:24:49 热度：7152℃

青团的做法

3张图片

“ 清明节做一款肉松蛋黄艾草青团。 ”

食材明细

主料

糯米粉 2小杯
小麦淀粉 少量
咸蛋黄 6颗
肉松少许
豆沙少量

辅料

沙拉酱 少量
核桃油 3小勺

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

青团的做法步骤

1
开吃。
2
包豆沙馅料。
3
包肉松蛋黄馅料。
4
红豆浸泡一晚，电饭煲蒸熟，团成团。
5
团成团。
6
将肉松，蛋黄用沙拉酱拌好，团成团。
7
将糯米粉，小麦淀粉混合，加凉水搅拌均匀提起搅拌棒成一流线状即可，上锅蒸熟，我是用电饭煲米饭档。

制作小窍门

蒸熟后，带一次性手套抹油，不会粘。

本次制作《青团》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：小吃

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