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麻辣拌

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收录时间：2025-04-06 14:40:56 热度：7717℃

麻辣拌的做法

5张图片

食材明细

主料

火锅丸子 适量
熟卤牛肚 适量
面饼适量
千张适量
金针菇 适量

辅料

蒜头适量
葱花适量
白芝麻 适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
花生酱 适量
盐适量
陈醋适量
辣椒粉 适量
烧烤料 适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

麻辣拌的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
成品。
5
淋上准备好的干拌汁抓匀即可。
6
放入葱花。
7
加入适量熟卤牛肚。
8
放入面饼，煮开后捞出。
9
放入金针菇焯烫变软捞出。
10
放入千张焯烫后捞出。
11
锅中水烧开放入火锅丸子煮至断生捞出。
12
加入适量蚝油，生抽，盐，陈醋和花生油，搅拌均匀备用。
13
淋上热油。
14
碗中放入蒜末，白芝麻，辣椒粉和烧烤料。
15
蒜头拍扁剁碎备用。
16
千张洗净切细备用。
17
金针菇洗净切去根部。
18
剩的火锅丸子备用。
19
吃不完的熟卤牛肚备用。

本次制作《麻辣拌》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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