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瘦肉咸菜炒春笋

收录时间：2025-04-08 18:04:39 热度：3765℃

瘦肉咸菜炒春笋的做法

3张图片

食材明细

主料

瘦肉 140克
咸菜 180克
春笋 2株

调料

料酒适量
盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

瘦肉咸菜炒春笋的做法步骤

1
调味炒匀即成。
2
加适量的味精。
3
然后，加适量的盐。
4
接着，合入焯好的春笋和切好的咸菜翻炒翻炒。
5
翻炒翻炒至变色。
6
起锅倒油烧热，下入切好的瘦肉，加适量的料酒。
7
将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
8
将瘦肉放在案板上切成丝。
9
将春笋放在案板上切成片。
10
将咸菜放在案板上切碎。
11
食材：瘦肉（已清洗）、咸菜（已清洗）、春笋（已剥壳清洗）。

本次制作《瘦肉咸菜炒春笋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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