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炒面

爱吃的康康

收录时间：2024-06-26 01:43:56 热度：5688℃

炒面的做法

1张图片

“ 伙伴们，一个人的午餐也要营养均衡呀。 ”

食材明细

主料

方便面 1包
油菜 4棵
鸡蛋 2个
火腿肠 1根

辅料

葱花适量
蒜末适量

调料

老抽 1匙
食用油 适量
生抽 2匙
鸡精 1g
蚝油 1匙

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒面的做法步骤

1
出锅，开吃。
2
放入煮好的面，炒匀即可。
3
放入生抽、老抽、蚝油、鸡精，翻拌均匀。
4
起锅烧油，放入葱蒜爆香，加入油菜、鸡蛋和火腿肠。
5
锅烧热水把方便面煮至8成熟，捞出过一下凉水，控干水分（不喜欢方便面的朋友，可以用鲜面条代替）。
6
准备好食材，油菜洗净，鸡蛋炒熟备用，火腿肠切片。

制作小窍门

煮好的面控干水分的时候，可以加一点油，防止黏连。

本次制作《炒面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条

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