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收录时间:2024-06-28 09:23:56      热度:1707℃
黑全麦馒头的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 黑全麦粉 250g
辅料
调料
  • 30g
  • 温开水 125g

美食特点

黑全麦馒头的做法步骤

  • 黑全麦馒头的做法步骤:7
    1
    蓬松喧软又劲道,越吃越香。
  • 黑全麦馒头的做法步骤:6
    2
    成品。
  • 黑全麦馒头的做法步骤:5
    3
    焖上5分钟再开盖才不塌陷。
  • 黑全麦馒头的做法步骤:4
    4
    放入蒸锅,二次发酵20分钟后,开大火蒸15分钟。
  • 黑全麦馒头的做法步骤:3
    5
    切成等量的小块。
  • 黑全麦馒头的做法步骤:2
    6
    把发酵好的面团揉搓排气,搓成长条。
  • 黑全麦馒头的做法步骤:1
    7
    黑全麦粉内倒入酵母粉、白糖、温水,和成面团发酵一个小时。
本次制作《黑全麦馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 面食   馒头花卷  

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