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苦瓜黄豆排骨煲
苦瓜黄豆排骨煲
_蒍鉨变乖々
收录时间:2024-06-23 00:09:40 热度:1441℃
3张图片
食材明细
主料
苦瓜
适量
排骨
适量
黄豆
适量
辅料
蒜头
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
美食特点
原味
口味
焖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
苦瓜黄豆排骨煲的做法步骤
1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
出锅试过咸淡再酌情加盐调味。
5
高压锅大火煮开转小火压20分钟左右。
6
加入适量清水。
7
加入适量生抽。
8
放入黄豆。
9
将排骨和苦瓜转入高压锅中。
10
加入适量蚝油炒匀。
11
加入苦瓜翻炒均匀。
12
放入排骨翻炒。
13
锅中热油放入蒜头爆香。
14
排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。
15
苦瓜去籽后洗净切块备用。
16
蒜头拍扁去皮衣。
17
排骨切块洗净。
18
黄豆提前泡发备用。
本次制作《苦瓜黄豆排骨煲》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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