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苦瓜黄豆排骨煲

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收录时间：2024-06-23 00:09:40 热度：1451℃

苦瓜黄豆排骨煲的做法

3张图片

食材明细

主料

苦瓜适量
排骨适量
黄豆适量

辅料

蒜头适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量

美食特点

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

苦瓜黄豆排骨煲的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
出锅试过咸淡再酌情加盐调味。
5
高压锅大火煮开转小火压20分钟左右。
6
加入适量清水。
7
加入适量生抽。
8
放入黄豆。
9
将排骨和苦瓜转入高压锅中。
10
加入适量蚝油炒匀。
11
加入苦瓜翻炒均匀。
12
放入排骨翻炒。
13
锅中热油放入蒜头爆香。
14
排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。
15
苦瓜去籽后洗净切块备用。
16
蒜头拍扁去皮衣。
17
排骨切块洗净。
18
黄豆提前泡发备用。

本次制作《苦瓜黄豆排骨煲》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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