菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 焦糖蛋奶布丁

焦糖蛋奶布丁

收录时间：2023-01-10 19:52:41 热度：9566℃

焦糖蛋奶布丁的做法

2张图片

“ 孩子爱吃的甜点，只可惜家里没有合适的模具，如果是平底的小碗就会很漂亮呦！ ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个

辅料

牛奶 250ml

配料

白糖适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

焦糖蛋奶布丁的做法步骤

1
小火放入白糖
2
慢慢翻炒
3
炒至焦糖色，慢慢加入少许水，小心砰溅
4
先把油涂抹在模具上，迅速倒入模具中
5
鸡蛋加入少许白糖搅拌均匀，但不要起泡
6
注入牛奶后搅拌、过筛、倒进焦糖模具中
7
放入蒸锅时，在模具上封好保鲜膜。这样才能蒸成没有蜂窝的布丁状。
8
因为提前在模具上抹过油，所以很容易倒扣过来。下次一定换个好看的模子，呵呵
9
典宝一口气吃了三个
10
没放焦糖的这个也被她吃掉了

制作小窍门

1、模具提前抹油，最好是平底的，这样成型后倒过来薄薄的一层焦糖好吃也好看。2、加入牛奶的蛋液一定要过筛，不然口感会不细腻。3、保鲜膜的作用很强大，典宝儿从小就吃果冻一样的蒸蛋呦！

菜谱标签：甜品冰品下午茶夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香

推荐菜谱

防辐射台湾美食通乳创意菜清肠儿童菜 BBQ Muffin玛芬荤菜疏肝理气日本料理养心英国菜延缓衰老养肾哺乳期润肺