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玉米面煎带鱼

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-22 23:50:07 热度：182℃

玉米面煎带鱼的做法

1张图片

“ 春节发的节礼，两份冰冻的带鱼，取了一份来做。 ”

食材明细

主料

带鱼一份
玉米面 2把
白面一把

辅料

食用油 适量

调料

料酒 10g
葱姜小许
食盐小许

美食特点

其他口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

玉米面煎带鱼的做法步骤

1
成品。
2
煎至两面金黄色即可。
3
热锅冷油，油热放带鱼。
4
把腌好带鱼裹满混合面。
5
取白面和玉米面拌匀。
6
放食盐，拌匀腌制半小时。
7
放葱姜末。
8
放料酒。
9
带鱼化冻，处理干净。

制作小窍门

这是晚上做的，光线不给力，白天这样煎出来的鱼金黄金黄的，很漂亮。

本次制作《玉米面煎带鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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