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爆竹虾卷
爆竹虾卷
牙医的烦恼
收录时间:2024-06-22 23:35:49 热度:2213℃
1张图片
“
做些寓意好的菜品,让餐桌亮一下,一样的食材,不同的做法,更能增加食欲,为了家人开心,多花点心思值得的!
”
食材明细
主料
基围虾
12只
辅料
肉糜
50克
馄饨皮
12张
鸡蛋液
适量
面包糠
30克
调料
生抽
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
爆竹虾卷的做法步骤
1
陪上红绳,红坠,摆盘!最后祝大家的日子红红火火,发发发!
2
油温6成热,就是筷子插进油里冒泡,开始炸,炸至金黄捞出控油。
3
每个虾卷都卷好,滚上面包糠,再炸。
4
卷好的虾卷,蘸蛋液,滚上面包糠。
5
馄饨皮上,薄薄铺一层肉糜,馄饨皮末端留一段,涂蛋液,放上虾仁,卷起来。
6
肉糜,放姜末,料酒,生抽,盐,几粒糖,加少量水,搅匀。虾去壳,去虾线,用适量白胡椒粉,料酒,盐抓腌一会,虾的虾尾留着,造型更好看。
本次制作《爆竹虾卷》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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