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咸蛋黄肉馅饺子

收录时间：2025-05-27 14:31:08 热度：5114℃

咸蛋黄肉馅饺子的做法

3张图片

食材明细

主料

饺子皮 505克
肉末 445克
咸蛋黄 10个

辅料

香葱适量

调料

料酒适量
生抽适量
盐适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
数小时耗时
高级难度

咸蛋黄肉馅饺子的做法步骤

1
最后，将包好的饺子下入沸水中煮开，煮上5分钟即可。
2
全部包好的饺子（煮、炸、煎、蒸均可）。
3
然后，取饺子皮放入饺子馅，在边缘处抹点水包好。
4
再次拌匀成饺子馅。
5
接着，合入碾碎的咸蛋黄和香葱。
6
调味拌匀。
7
加适量的清水。
8
加适量的盐。
9
加适量的生抽。
10
将肉末放入大盆里，加适量的料酒。
11
将咸蛋黄用勺子碾碎。
12
食材：饺子皮、肉末、咸蛋黄（已提前蒸熟）、香葱。

本次制作《咸蛋黄肉馅饺子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面食饺子

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