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酸菜炒蕨菜
酸菜炒蕨菜
宸·羽
收录时间:2025-05-27 16:08:01 热度:1369℃
2张图片
食材明细
主料
蕨菜
500g
酸菜
适量
五花肉
150g
辅料
姜末
适量
蒜末
适量
醪糟
2勺
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
胡椒粉
1匙
鸡精
少许
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酸菜炒蕨菜的做法步骤
1
成品。春天的山珍,鲜美极了。
2
放入小半碗水,盖盖焖两分钟后,撒上鸡精提鲜,出锅。
3
加入适量的盐、酱油、蚝油、胡椒粉入味。
4
倒入蕨菜继续翻炒2分钟,炒出锅气。
5
炒出香味。
6
来两勺醪糟
7
倒入酸菜翻炒。
8
放入姜蒜炒香。
9
五花肉煎出油脂。
10
五花肉切片。
11
酸菜、蒜末、姜末。
12
切段。
13
买来的蕨菜已经处理干净。
本次制作《酸菜炒蕨菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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