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收录时间:2025-04-26 01:11:12      热度:4581℃
土豆烧鸡的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

土豆烧鸡的做法步骤

  • 1
    20分钟时加香菇笋子,观察是否加水。35分钟时加土豆,50分钟放小葱,大火起锅。
  • 2
    放鸡,酱油,炒至变色。加水两碗,大火至水开,转小火闷。
  • 3
    锅热倒油,沸腾后下花椒,香料,豆瓣酱,蒜片,干海椒炒香。
  • 4
    鸡肉入冷水,加大葱段,姜,料酒,焯水至水开后2分钟,捞起来冷水冲净。
  • 5
    鸡解冻,若是干香菇需要泡发,姜拍碎,蒜片,大葱段,小葱切碎,干海椒切段,土豆香菇切块,笋子切片。
本次制作《土豆烧鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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