3张图片
“
这是一道速食小咸菜，简单快手零失败，超级美味下饭，做起来吧！ ”
食材明细
美食特点
酱香萝卜丝——米粥的绝配的做法步骤
-
-
2
做好的萝卜丝可以直接吃。如果想配色好看一点，吃的时候取一顿的量用葱花拌一下。
-
3
可以少放一点香油，也可以不放。这样拌好就完成了。可以装瓶里放冰箱保存，但最好也要尽快吃完。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
14
放入葱、姜、川椒、八角、花椒翻炒，全程最小火，慢慢煸炒出香味。
-
-
-
-
-
-
20
所需食材：白萝卜、小葱、姜、味精、川椒、花椒、八角、胡椒粉、糖、盐、白芝麻。
制作小窍门
1、最好用新鲜的白萝卜。
2、腌好的萝卜丝一定要清洗两三次才能去掉盐的苦涩味。
3、如果想要颜色深一点做酱料时可以放点老抽，我没放。酱油不要放太多了，20－30毫升就可以，主要看萝卜大小。
4、做酱料时要凉锅凉油，全程都要最小火，不然酱油很快会烧干。
5、酱料倒萝卜丝里时可以把料渣过滤出去，只要做好的酱油，我没过滤，因为我喜欢料渣在一起。
本次制作《酱香萝卜丝——米粥的绝配》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
