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酸辣白菜丝

爱吃的康康

收录时间：2024-06-22 23:11:07 热度：449℃

酸辣白菜丝的做法

1张图片

“ #下饭菜#酸辣咸香，超级好吃。 ”

食材明细

主料

白菜 300g

辅料

干辣椒 若干
蒜末适量
香葱段 适量

调料

食用油 15ml
醋 20ml
生抽 10ml
盐 2g
鸡精 2g

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣白菜丝的做法步骤

1
出锅，开吃！
2
出锅前放入香葱叶，再淋上陈醋。
3
先加入白菜帮，大火炒一分钟左右，炒至白菜帮有点软的程度，再加入白菜叶。大火再炒一分钟，放生抽、盐、鸡精调味。
4
起锅烧油，放入上面三种辅料。
5
准备蒜段、葱段和干辣椒（小米辣）。
6
把白菜的帮和叶分开放。
7
再把白菜帮切成粗细均匀的丝。
8
白菜洗净，横着切一刀。

本次制作《酸辣白菜丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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