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红烧鸡腿
红烧鸡腿
putimama
收录时间:2025-05-28 03:55:21 热度:5721℃
1张图片
“
鸡腿是生活中常用的食材之一,做法多种多样,做一款红烧鸡腿颜色红亮润泽,色香味浓且不油膩,口感肉嫩鲜香。
”
食材明细
主料
鸡腿
9个
辅料
料酒
适量
生抽
适量
红烧酱油
适量
姜片
适量
葱片
适量
红曲米
适量
调料
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
神级
难度
红烧鸡腿的做法步骤
1
点缀一下更漂亮,诱人食欲的美食品尝吧。
2
收汁后的月鸡腿颜红亮润泽、色香味浓、口感鲜香。
3
加入适量鸡精翻炒后出锅,出锅前加入2勺食用油增亮(没加之前)。
4
将锅中的渣料过滤出去,只剩纯汤汁,准备收汁。
5
锅中放入适量油,加入五香粉,料酒、红烧酱油、红曲米1勺、元葱片、姜片、盐烧至10分钟后放入蒜片(家里无大葱了)。
6
将鸡腿洗净焯水,放入料酒、姜片、葱段焯至15分钟(撇掉浮沫),捞出趁热放盆中加入适量酱油拌匀上底色。
本次制作《红烧鸡腿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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