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牛肉腐竹煲

收录时间：2024-06-26 14:18:38 热度：8044℃

牛肉腐竹煲的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 250g
腐竹 250g

辅料

葱丝适量
红椒丝 适量
姜适量
葱头适量
蒜适量

调料

油适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
料酒适量
糖适量
淀粉适量
鸡精适量
清水半碗

美食特点

咸香口味
煲工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉腐竹煲的做法步骤

1
成品。牛肉和腐竹口感嫩滑，好吃又下饭。
2
炝入热油即可。
3
放入葱丝和红椒丝。
4
时间到，牛肉已熟。
5
再把牛肉摊平至腐竹表面，大火烧开后，转小火煲五分钟。
6
把调好的料汁倒入。
7
放入切好的腐竹。
8
砂锅热热，把葱姜蒜倒入，炒出香气。
9
用酱油、蚝油，加入半碗清水调一个酱汁，备用。
10
葱丝、红椒丝。
11
姜、葱、蒜。
12
提前泡好的腐竹。
13
牛肉切片，放入酱油、蚝油、糖、料酒、胡椒粉、淀粉、油拌匀入味。

本次制作《牛肉腐竹煲》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜

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