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收录时间:2024-02-26 02:50:26      热度:7575℃
红枣糯米鸡块的做法

  5张图片

红枣、糯米还有柴鸡组合在一起,就成了一道香气四溢的美食。用筷子夹起一块鸡肉吃到嘴里,有种浓浓的枣香味。并且糯米充分吸收的鸡块的油腻,使得鸡肉吃起来一点也不腻。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

红枣糯米鸡块的做法步骤

  • 红枣糯米鸡块的做法步骤:1
    1
    柴鸡洗净斩块。
  • 红枣糯米鸡块的做法步骤:2
    2
    放入容器中加入所有调料拌匀腌制一个小时。
  • 红枣糯米鸡块的做法步骤:3
    3
    糯米洗净用清水浸泡4个小时。
  • 红枣糯米鸡块的做法步骤:4
    4
    红枣洗净浸泡10分钟。
  • 红枣糯米鸡块的做法步骤:5
    5
    再竹笼屉中垫上一层粽叶。
  • 红枣糯米鸡块的做法步骤:6
    6
    将泡好的糯米沥干水分放入腌制好的鸡块中拌匀。
  • 红枣糯米鸡块的做法步骤:7
    7
    码放在粽叶上。
  • 红枣糯米鸡块的做法步骤:8
    8
    把枣放在上面再继续码放鸡块。
  • 红枣糯米鸡块的做法步骤:9
    9
    将笼屉放入蒸锅中。
  • 红枣糯米鸡块的做法步骤:10
    10
    盖盖旺火上汽转中小火蒸一个小时即可。

制作小窍门

粽叶使用之前最好先提前用水浸泡一下。
菜谱标签: 热菜   粤菜   儿童   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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