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自己做的香菇牛肉酱，真材实料，满满的牛肉和香菇，不管是夹在馒头里面吃，还是拌面条吃，都超好吃，百搭酱，做法也简单，不用出去买啦～ ”
食材明细
美食特点
香菇牛肉酱的做法步骤
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1
做出来挺多的，装了一大罐加一小罐。平常夹个馒头，拌个面条，又方便又好吃～
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3
加入炒香的白芝麻，按个人喜好，想加多少就加多少，翻拌均匀即可。
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5
加入老抽，甜面酱，豆瓣酱，炒匀，之后过一会翻炒一下，把水份慢慢炒干。
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10
把生姜片和大葱段，加20克左右的水，直接打成葱姜水，和生抽，芝麻油一起拌入牛肉馅中，拌均匀。
制作小窍门
等酱晾凉之后再装到罐子里面，避免水蒸汽残留到罐子里面。酱的表面用油封上，所以之前炒酱放油的时候油要多放点。
本次制作《香菇牛肉酱》所使用的厨具：不粘锅
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