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双椒炒乌鸡

收录时间：2024-06-26 00:46:52 热度：3124℃

双椒炒乌鸡的做法

1张图片

“ 乌鸡平时都煲汤多，今天换个吃法，炒着吃，肉嫩味鲜，不错吃。 ”

食材明细

主料

乌鸡半只

辅料

蒜头适量
洋葱适量
青椒适量
红椒适量

调料

油适量
生抽适量

腌料

酱油少许
胡椒粉 少许
生粉水 少许
生抽少许

美食特点

咸鲜口味
焗工艺
半小时耗时
普通难度

双椒炒乌鸡的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
香喷喷的美食完成了。
4
调点生抽继续炒一分钟左右。
5
将洋葱，青红椒放入大火快速翻炒。
6
时间到打开盖子，鸡肉已熟透了。
7
然后盖上盖子小火焗15分钟，一滴水都不要放就干焗熟，这样鸡肉嫩滑好味道。
8
稍微两面都煎制一下会更香。
9
放入腌制好的乌鸡，先不要搅动，一两分钟后翻面。
10
热锅放油，下姜蒜爆香。
11
改刀切好。
12
准备:姜，蒜，洋葱，青红椒。
13
放腌料抓匀腌制15分钟。
14
乌鸡清洗干净后斩件。

本次制作《双椒炒乌鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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