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鲜鱿炒大葱

收录时间：2025-04-04 18:59:51 热度：3449℃

鲜鱿炒大葱的做法

2张图片

食材明细

主料

鱿鱼一条
大葱一根

辅料

姜丝适量

调料

油适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
料酒适量
淀粉 2匙
鸡精少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲜鱿炒大葱的做法步骤

1
成品。
2
倒入大葱，撒点鸡精，翻炒均匀出锅。
3
大火收汁。
4
倒入料汁。
5
倒入鱿鱼翻炒。
6
锅中再次热油，炒香姜丝。
7
盛出备用。
8
锅中热油倒入大葱，加入适量的盐，翻炒片刻。
9
锅中水烧开，放入姜、葱、料酒，倒入鱿鱼焯水，微微卷起立即捞出。
10
用料酒、酱油、蚝油、淀粉、糖，调一个料汁。
11
姜丝。
12
大葱切片。
13
大葱一根。
14
鱿鱼切十字花刀。

本次制作《鲜鱿炒大葱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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