想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
方竹笋烧牛肉
方竹笋烧牛肉
蓝雨阳光780913
收录时间:2025-04-05 21:44:29 热度:4287℃
2张图片
“
方竹笋爽脆,牛肉鲜香。
”
食材明细
主料
牛肉
500g
方竹笋
500g
辅料
葱
5根
姜片
20g
小米辣
5个
调料
盐
适量
干辣椒
5个
牛油块
50g
豆瓣酱
2勺
料酒
2勺
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
数小时
耗时
高级
难度
方竹笋烧牛肉的做法步骤
1
加入盐调味。
2
加入笋子再烧30分钟。
3
把炒好的牛肉放入砂锅中,用清水淹没食材,加入葱捆大火烧开,小火慢烧1小时。
4
炒到牛肉散发出香辣味。
5
放入小米辣一起翻炒。
6
煸炒到牛肉块变色。
7
加入煮过的牛肉块煸炒。
8
滤掉熬出来的油渣,放入姜片,干辣椒,豆瓣酱炒香。
9
牛油小块放入锅中,小火慢慢熬出油脂。
10
清水中放入料酒,下去切成块的牛肉煮开,去掉血水。
11
牛油块切成小块。
12
方竹笋洗净切成长段。
本次制作《方竹笋烧牛肉》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
推荐菜谱
鱼类
立冬
春季食谱
夏至
中式宴请
二人世界
宿舍时代
润肤
凉菜
补铁
江浙小吃
鲁菜
小菜
补钙
沙拉
午餐
春节
传统美食