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收录时间:2025-04-05 21:44:29      热度:4287℃
方竹笋烧牛肉的做法

  2张图片

方竹笋爽脆,牛肉鲜香。

食材明细

主料
辅料
  • 5根
  • 姜片 20g
  • 小米辣 5个
调料

美食特点

方竹笋烧牛肉的做法步骤

  • 方竹笋烧牛肉的做法步骤:12
    1
    加入盐调味。
  • 方竹笋烧牛肉的做法步骤:11
    2
    加入笋子再烧30分钟。
  • 方竹笋烧牛肉的做法步骤:10
    3
    把炒好的牛肉放入砂锅中,用清水淹没食材,加入葱捆大火烧开,小火慢烧1小时。
  • 方竹笋烧牛肉的做法步骤:9
    4
    炒到牛肉散发出香辣味。
  • 方竹笋烧牛肉的做法步骤:8
    5
    放入小米辣一起翻炒。
  • 方竹笋烧牛肉的做法步骤:7
    6
    煸炒到牛肉块变色。
  • 方竹笋烧牛肉的做法步骤:6
    7
    加入煮过的牛肉块煸炒。
  • 方竹笋烧牛肉的做法步骤:5
    8
    滤掉熬出来的油渣,放入姜片,干辣椒,豆瓣酱炒香。
  • 方竹笋烧牛肉的做法步骤:4
    9
    牛油小块放入锅中,小火慢慢熬出油脂。
  • 方竹笋烧牛肉的做法步骤:3
    10
    清水中放入料酒,下去切成块的牛肉煮开,去掉血水。
  • 方竹笋烧牛肉的做法步骤:2
    11
    牛油块切成小块。
  • 方竹笋烧牛肉的做法步骤:1
    12
    方竹笋洗净切成长段。
本次制作《方竹笋烧牛肉》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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