菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 方竹笋烧牛肉

方竹笋烧牛肉

蓝雨阳光780913

收录时间：2025-04-05 21:44:29 热度：4310℃

方竹笋烧牛肉的做法

2张图片

“ 方竹笋爽脆，牛肉鲜香。 ”

食材明细

主料

牛肉 500g
方竹笋 500g

辅料

葱 5根
姜片 20g
小米辣 5个

调料

盐适量
干辣椒 5个
牛油块 50g
豆瓣酱 2勺
料酒 2勺

美食特点

微辣口味
烧工艺
数小时耗时
高级难度

方竹笋烧牛肉的做法步骤

1
加入盐调味。
2
加入笋子再烧30分钟。
3
把炒好的牛肉放入砂锅中，用清水淹没食材，加入葱捆大火烧开，小火慢烧1小时。
4
炒到牛肉散发出香辣味。
5
放入小米辣一起翻炒。
6
煸炒到牛肉块变色。
7
加入煮过的牛肉块煸炒。
8
滤掉熬出来的油渣，放入姜片，干辣椒，豆瓣酱炒香。
9
牛油小块放入锅中，小火慢慢熬出油脂。
10
清水中放入料酒，下去切成块的牛肉煮开，去掉血水。
11
牛油块切成小块。
12
方竹笋洗净切成长段。

本次制作《方竹笋烧牛肉》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

润肺止咳饮品面包催乳七夕消食丰胸上海菜醒酒感恩节自制食材增强记忆力保湿减肥瘦身汤圆布丁凉菜酸奶