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香辣黄辣丁

蓝雨阳光780913

收录时间：2024-06-25 15:38:42 热度：1237℃

香辣黄辣丁的做法

2张图片

“ 香辣美味，黄辣丁肉质细嫩。 ”

食材明细

主料

黄辣丁 10条
豆瓣酱 3勺

辅料

姜片 3块
葱段 50g
胡椒粉 1勺
花椒粉 1勺
料酒 2勺

调料

菜籽油 5勺
盐适量

美食特点

香辣口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

香辣黄辣丁的做法步骤

1
美味出锅。
2
加入盐调味。
3
让煮鱼的汁水淹没黄辣丁。
4
放入黄辣丁煮3分钟。
5
加入清水烧开。
6
油热以后，放入葱，姜，蒜爆香，再放入豆瓣酱炒香。
7
锅中水烧开以后，放入黄辣丁过水即可捞出滤水。
8
黄辣丁洗净后从嘴巴出掏出内脏，再次用水清洗干净，加入料酒码味去腥。

本次制作《香辣黄辣丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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