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红点馒头
红点馒头
兰杏梅
收录时间:2024-06-25 23:45:56 热度:10036℃
1张图片
“
过年蒸一锅白馒头,点上红点寓意红红火火。
”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
酵母
少许
纯净水
少许(40度左右)
白糖
少许
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红点馒头的做法步骤
1
过年蒸带红点的馒头,寓意日子红红火火。
2
绵软有弹性。
3
成品图。
4
蒸好的馒头,点上红点即可。
5
冷水上笼,大火烧开转中火蒸二十五分钟,关火焖五分钟。
6
揉好的馒头胚。
7
搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
8
揉成光滑面团。
9
面粉中加酵母、白糖和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大。
本次制作《红点馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
馒头花卷
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