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红点馒头

收录时间：2024-06-25 23:45:56 热度：10013℃

红点馒头的做法

1张图片

“ 过年蒸一锅白馒头，点上红点寓意红红火火。 ”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

酵母少许
纯净水 少许（40度左右）
白糖少许

美食特点

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

红点馒头的做法步骤

1
过年蒸带红点的馒头，寓意日子红红火火。
2
绵软有弹性。
3
成品图。
4
蒸好的馒头，点上红点即可。
5
冷水上笼，大火烧开转中火蒸二十五分钟，关火焖五分钟。
6
揉好的馒头胚。
7
搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
8
揉成光滑面团。
9
面粉中加酵母、白糖和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大。

本次制作《红点馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食馒头花卷

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